Fotógrafo Profesional Alimentación

FOTO MAS VENDIDA

Salvador — Tue, 07 Sep 2010 11:00:42 +0000

Una de mis actividades profesionales, además de los encargos habituales, es imprimir fotos que sirven para decorar cocinas u otras partes de las casas. Esta que os presento aquí es la mas vendida o dicho de otro modo la que mas suele gustar. Espero que la disfrutéis.

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MERIENDAS EN EL JARDÍN

Salvador — Tue, 31 Aug 2010 15:54:21 +0000

Todavía estamos a 31 de agosto y aunque ya hay movimiento y llamadas telefónicas estamos sólo en el momento de los presupuestos y planificaciones por lo que todavía podemos sacar partido al jardín y al buen tiempo. Siempre su puede preparar algo rápido y sabroso para la tarde y disfrutar de las compañías de los vecinos.

QUÉ SE COMUNICA CUANDO HACEMOS UNA FOTO DE ALIMENTOS.

OTRO REY DEL VERANO

Salvador — Wed, 18 Aug 2010 09:48:47 +0000

El mejillón, ese sencillo, barato y riquísimo crustáceo. Pero también se le puede ver como una pequeña joya dentro del caparazón anacarado.

VERANO…PESCADO FRESCO

Salvador — Sun, 08 Aug 2010 06:48:35 +0000

Lo de estar veraneando al lado del mar tiene de maravilloso lo de los pescados frescos, ayer probé un atún que estaba fresco…fresco, y rico…rico. Lo probé encebollado, la cebolla estaba pochada en un caldo de pescado, después se le echaba el atún y se retiraba del fuego dejándolo reposar cinco minutos…….glorioso. Otra cosa de la que disfruto en verano es en las pescaderías, observando las formas y brillos de los pescados, os pongo una foto de uno de los pescados que estéticamente mas me gustan, la caballa:

OTRO REY DEL VERANO

RICOS MEJILLONES

Salvador — Sat, 07 Aug 2010 06:56:24 +0000

Esta molusco sencillo es un rico y barato plato que ahora en verano se puede preparar de muchas maneras aunque yo creo que cuanto mas sencillas mejor. Esta de la foto es una vinagreta y os como aperitivo está riquísimo, unos dicen que con cerveza y otros que no que con vino, yo lo dejo a vuestra elección. Que os guste!!!.

AL RICO GAZPACHO VERANIEGO

Salvador — Fri, 06 Aug 2010 07:30:01 +0000

Que mejor estos dias que un rico gazpacho, os lo mando visualmente y después os pongo la receta. Es muy fácil y se puede hacer cantidad para después guardarlo en la nevera y tomarlo después. Lo he aligerado del ajo y del pimiento, sólo para quien le guste el pimiento hay puesto, como veis en la foto un poco en guarnición, pero lógicamente éste es optativo. Bon apeti

INGREDIENTES:

1 KILO DE TOMATES MADUROS

1/2 KG DE PEPINOS

2 ZANAHORIAS

1 CEBOLLETA PEQUEÑA

1/2 VASO AGUA

SAL

1 CUCHARADA SOPERA DE VINAGRE

3 CUCHARADA SOPERA DE ACEITE OLIVA VIRGEN

1/2 PIMIENTO VERDE

4 CUCHARADAS SOPERAS DE PANECILLOS AL AJO

PARA LA ELABORACIÓN:

1- Lavar los tomates y la cebolla, pelar el pepino y la zanahoria, trocear, poner en un bol y triturar hasta convertirlo en crema. Pasar por un chino para que el gazpacho quede suave de textura.

2. Añadir la sal, el vinagre, el aceite y si se desea medio vaso de agua y mezclar con la trituradora. Refrigerar una hora mínimo y servir con el pimiento verde troceado y los panecillos.

SESIÓN APETITOSA

SESIÓN APETITOSA

Salvador — Wed, 28 Jul 2010 08:48:44 +0000

No todas los fotos que se hacen son comestibles o apetitosas, pero la sesión de ayer fue muy agradable y productiva desde el punto de vista gastronómico.

Pongo una de las fotos que hicimos con su respectiva receta para que además de verla la podáis hacer. Que aproveche !!!!!

INGREDIENTES

700 gr PEPINOS

4 YOGURES

250 ml AGUA FRIA

SAL

1 cucharada de café VINAGRE

2 cucharada sopera ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

1 cucharada sopera de COMINOS

ELABORACIÓN:

1- Pelar los pepinos y trocearlos, ponerlos en un bol amplio, añadir el

agua y triturar hasta convertirlo en una crema.

2- Incorporar los yogures, el vinagre, aceite y sal y mezclar con la

trituradora. Probar y si está en su punto, tapar y refrigerar.

3- Poner una sartén pequeña preferiblemente de hierro al fuego, cuando

está caliente, retirar y echar los cominos, tostar, moler y reservar tapados.

Servir la crema a cada comensal y acompañar con los cominos.

THE DRAGON

Salvador — Mon, 26 Jul 2010 08:25:44 +0000

Quiero continuar con mi serie de fotografía y humor. Es un juego con el punto de vista que es lo que es esencialmente la fotografía; un enfoque desde una de las miles de perspectivas que puede haber.

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HACIENDO FOTOS DE ESTILO DE VIDA

Salvador — Mon, 12 Jul 2010 09:46:39 +0000

En este reportaje sobre comida para niños en el jardín que hice para el magazine online de Rita Cifuentes, disfruté un montón con los niños y su espontaneidad. Son auténticos creativos de todo lo que les pongas en frente. Para fotografiarlos solo tienes que dejarte llevar por ellos y por supuesto….. por la home que es la que llevaba el guión de la sesión.

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FOTOGRAFÍA Y HUMOR

Salvador — Wed, 07 Jul 2010 10:13:46 +0000

No siempre es todo seriedad en esto de la fotografía, a veces los alimentos nos proporcionan algún momento de humor. Como siempre en fotografía todo depende del punto de vista de la cámara. Aquí os quiero presentar a este divino tomate que mas parece una bailarina apasionada de flamenco que un ingrediente de una posible ensalada. Arte, color y sabor unidos, que mas se puede pedir.

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SOBRE EL EQUIPO HUMANO

Salvador — Mon, 31 May 2010 10:48:46 +0000

Para poder hacer una buena fotografía de alimentación hace falta un equipo humano detrás. La persona imprescindible es una home economist o dicho en español una estilista de cocina o alimentos, pero conocida mas familiarmente como la “home” que es como la llamaré de ahora en adelante, ella tiene la misión de preparar los alimentos para que sean apetecibles al ojo humano según hablé en el post anterior. Después de tantos años haciendo fotos de alimentos puedo decir que no hay una buena foto sin home, es absolutamente imprescindible. Hablando mas en detalle puedo decir que tiene la responsabilidad de la composición y la estética según los objetivos marcados por el cliente o por la agencia, así como la búsqueda del atrezzo necesario para la producción. Con lo que prepara la home es con lo que el fotógrafo tiene que trabajar. ¿Qué aporta el fotógrafo en todo esto?, pues dos cosas fundamentales, la composición según el punto de vista del encuadre de la máquina y la iluminación que a su vez tienen que ir acorde con los objetivos marcados. He querido poner esta foto porque representa simbólicamente lo que hemos hablado, hay un elemento que brilla mas que otros y que se ve en primer plano, pero detrás hay otros menos visibles y brillantes pero que son necesarios para la composición de todo el conjunto.

QUÉ SE COMUNICA CUANDO HACEMOS UNA FOTO DE ALIMENTOS.

Hotel Alba de Layos

admin — Thu, 27 May 2010 10:46:50 +0000

Reportaje realizado para la agencia Sprint Final; cliente Hotel Alba de Layos. Reportaje de sus instalaciones en Toledo y en Madrid

asd

Agua mineral Aeneabe

admin — Wed, 26 May 2010 15:10:24 +0000

Producción realizada para la agencia de comunicación Weber Shandwick, cliente Aeneabe, campaña promoción envases agua mineral.

asd

Reportaje Weber Kellogs

admin — Tue, 25 May 2010 10:39:59 +0000

Reportaje realizado para la agencia de comunicación Weber shandwick, cliente Kellogs.

asd

QUÉ SE COMUNICA CUANDO HACEMOS UNA FOTO DE ALIMENTOS.

Salvador — Sun, 23 May 2010 19:19:16 +0000

Lo que se intenta comunicar de los alimentos en una fotografíala mayor parte de las veces es apetitosidad, jugosidad y en general que sea algo que sea atractivo de comer, siempre hay excepciones pero podríamos decir que los alimentos son para comer y si queremos conseguir esto tienen que parecer apetitosos. Y aquí nos encontramos con la primera dificultad y es que en fotografía los alimentos se comen…con ¡ la vista ¡, y la vista es un órgano distinto al gusto. Hay que jugar con este factor siempre; si por ejemplo, nos fijamos en un plato que nos ponen en un restaurante, puede estar muy rico pero si lo fotografiamos seguramente no nos parecería tan rico, porque la vista “come de otra manera”, necesita ver unas texturas claras, unos colores llamativos y unas formas con volúmenes distinguibles, aún incluso, dentro del aparente caos en el que puede incurrir un plato.

Banco Santander

Salvador — Sun, 23 May 2010 10:15:42 +0000

Producción realizada para la agencia Sprint Final, cliente Banco Santander.

asd

Pasión por la fotografía y la alimentación

Salvador — Sat, 22 May 2010 12:57:54 +0000

Este es el blog de un fotógrafo de alimentación, es la vida de un fotógrafo que le apasiona el mundo de la alimentación en todos sus aspectos, desde el hecho comunicativo como la fotografía hasta la degustación del alimento, pasando por la producción y transformación del mismo. La alimentación es una cadena de la que difícilmente nos podemos hacer una idea de lo larga y compleja que es, pero podemos hacer un ejercicio imaginativo intentando reproducir todo el proceso desde el momento que se cultiva un alimento hasta que se consume, nos daremos cuenta de cuantas personas intervienen y cuantos pasos hay que dar. El lugar que me atañe en este gran proceso es el de la comunicación visual del producto, aquí es donde intervengo y donde pongo a disposición mis capacidades y mi “saber hacer”.

Quesos de Francia

admin — Thu, 20 May 2010 13:33:13 +0000

Producción para la agencia Sopexa España, agencia de comunicación y markekting alimentario, cliente: Quesos de Francia.

asd

CBA Salto

admin — Thu, 20 May 2010 11:02:04 +0000

Producción realizada para la agencia de publicidad CBA Graell perteneciente al grupo Bassat Ogilvi & Mathers.Remodelación packaging de Frudesa línea Salto.

asd

Hexacordo

admin — Thu, 20 May 2010 10:23:01 +0000

Fotografías realizadas para el grupo de música antigua Hexacordo.

asd

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